平常大家在制作的过程当中会加入一些生姜和盐，那种用哪种食材腌制肉类，有助于肉质变嫩，这个是支付宝蚂蚁庄园2023年11月17的第一个题目，有小伙伴对于这个题目不是很清楚，为解开小伙伴们的疑惑，下面小编就给大家带来支付宝蚂蚁庄园2023年11月17日答案介绍，有需要的小伙伴快来看看吧！
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今日题目1：用哪种食材腌制肉类，有助于肉质变嫩？
A、生姜汁
B、大蒜汁
正确答案：A、生姜汁
答题拓展：
姜汁不但可以祛湿除寒，还可以很大程度保证猪肉细腻软嫩的口感；
生姜汁腌肉是一种使用生姜汁作为主要调味料的腌肉方法；
生姜汁可以分解肉中的蛋白质和脂肪，使肉质更加嫩滑爽口。
以上就是小编给大家分享的支付宝蚂蚁庄园2023年11月17日每日一题答案的全部内容，想要了解更多内容，请关注59系统乐园，小编会持续为大家更新更多相关攻略。
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支付宝蚂蚁庄园2023年11月17日每日一题答案
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姜汁不但可以祛湿除寒，还可以很大程度保证猪肉细腻软嫩的口感；
生姜汁腌肉是一种使用生姜汁作为主要调味料的腌肉方法；
生姜汁可以分解肉中的蛋白质和脂肪，使肉质更加嫩滑爽口。
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